Ο γαλλικός οίκος έκανε γνωστή τη συνεργασία του με την επιχείρηση MycoWorks με έδρα το Σαν Φρανσίσκο, η οποία βρήκε τρόπο να μετατρέψει ένα «πλέγμα νημάτων από τη δομή των μανιταριών σε υλικό το οποίο μιμείται τα χαρακτηριστικά του δέρματος».
Η καινούργια «Victoria» θα είναι διαθέσιμη από τα τέλη του 2022.
Πρόκειται για το πρώτο προϊόν που θα είναι κατασκευασμένο με τη διαδικασία fine mycelium (μυκήλιο) και την εξέλιξη του καινούργιου υλικού που αποκαλούν «sylvania» (παράγεται στις εγκαταστάσεις της MycoWorks).
Η κατεργασία και το φινίρισμα του υλικού γίνεται στη Γαλλία από τους ειδικούς του Hermès για να τελειοποιηθεί περαιτέρω η αντοχή και ανθεκτικότητά του, πριν πάρει τη μορφή της τσάντας στα εργαστήρια του γαλλικού οίκου.