Πέμπτη, 26 Απριλίου 2018 13:06

Ανακοινώθηκαν τα ονόματα ακόμα 7 νικητών για τον τελικό του Φεστιβάλ Σαλάτας (φωτό)

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)

Αναδείχθηκαν οι επτά νικητές του προκριματικού γύρου της Αθήνας του «1ου Φεστιβάλ Ελληνικής Σαλάτας» που διοργανώνει το Σχολείο Τουρισμού Καλαμάτας, με την ευγενική υποστήριξη της εταιρείας Παπαδημητρίου, οι οποίοι θα λάβουν μέρος στον μεγάλο τελικό μαζί με τους υπόλοιπους διαγωνιζόμενους από Καλαμάτα και Θεσσαλονίκη.

Στον τελικό του Σεπτεμβρίου στην Καλαμάτα, θα λάβουν μέρος συνολικά 40 διαγωνιζόμενοι.

Στην Αθήνα, σε μια εκδήλωση υψηλών οργανωτικών απαιτήσεων ξεχώρισαν η φαντασία, η δημιουργικότητα και η γνώση των 40 υποψηφίων, που σπουδάζουν την μαγειρική τέχνη, με εξαιρετικά πιάτα που ανέδειξαν τα προϊόντα της ελληνικής γης δίνοντας μια νέα διάσταση στην σαλάτα.

Η κριτική επιτροπή, αποτελούμενη από τους Αλέξανδρο Παπανδρέου (Executive Chef), Ντίνα Νικολάου (Executive Chef), Γιάννη Μανίκη (Award winningMichelin star Culinary Director Aria Fine Catering), Στέλιο Μπαρμπέα (Executive Chef “Yiamas gastro bar - 'Elite City Resort)” Μαρία Βασιλοπούλου (δημοσιογράφο γεύσης στο περιοδικό «Γαστρονόμος»),  αξιολόγησε τους διαγωνιζόμενους με βάση την συνολική εικόνα του πιάτου τους, αλλά και την εντοπιότητα των υλικών. 

Η επιτροπή αξιολόγησε τα πιάτα των διαγωνιζομένων έχοντας πέντε κριτήρια: Βαθμός δυσκολίας εκτέλεσης. Χρήση Π.Ο.Π υλικών ή προερχόμενων από τον τόπο καταγωγής του διαγωνιζόμενου. Παρουσίαση. Πρωτοτυπία. Γεύση. Ορθή χρήση & διαχείριση υλικών.
Οι επτά νικητές για τον μεγάλο τελικό του Σεπτεμβρίου είναι οι εξής: 

Χρήστος Αποστολόπουλος - LE MONDE
Ιωάννα Ανδριανού - CHEF D'OEUVRE
Ευθύμιος Νικολόπουλος - ΙΙΕΚ ΟΜΗΡΟΣ
Ευάγγελος Παπανίκας - ΜΗΤΡΟΠΟΛΙΤΙΚΟ ΚΟΛΛΕΓΙΟ
Ελένη Δρακοπούλου - LE MONDE
Ετέρι Αραμπασβίλι - CHEF D'OEUVRE
Χριστίνα Ζωντανού - ΙΙΕΚ ΟΜΗΡΟΣ

Διαβάστε ακόμα: Το 1ο Φεστιβάλ Σαλάτας είναι γεγονός! (vd, ph)