Στον τελικό του Σεπτεμβρίου στην Καλαμάτα, θα λάβουν μέρος συνολικά 40 διαγωνιζόμενοι.
Στην Αθήνα, σε μια εκδήλωση υψηλών οργανωτικών απαιτήσεων ξεχώρισαν η φαντασία, η δημιουργικότητα και η γνώση των 40 υποψηφίων, που σπουδάζουν την μαγειρική τέχνη, με εξαιρετικά πιάτα που ανέδειξαν τα προϊόντα της ελληνικής γης δίνοντας μια νέα διάσταση στην σαλάτα.
Η κριτική επιτροπή, αποτελούμενη από τους Αλέξανδρο Παπανδρέου (Executive Chef), Ντίνα Νικολάου (Executive Chef), Γιάννη Μανίκη (Award winningMichelin star Culinary Director Aria Fine Catering), Στέλιο Μπαρμπέα (Executive Chef “Yiamas gastro bar - 'Elite City Resort)” Μαρία Βασιλοπούλου (δημοσιογράφο γεύσης στο περιοδικό «Γαστρονόμος»), αξιολόγησε τους διαγωνιζόμενους με βάση την συνολική εικόνα του πιάτου τους, αλλά και την εντοπιότητα των υλικών.
Η επιτροπή αξιολόγησε τα πιάτα των διαγωνιζομένων έχοντας πέντε κριτήρια: Βαθμός δυσκολίας εκτέλεσης. Χρήση Π.Ο.Π υλικών ή προερχόμενων από τον τόπο καταγωγής του διαγωνιζόμενου. Παρουσίαση. Πρωτοτυπία. Γεύση. Ορθή χρήση & διαχείριση υλικών.
Οι επτά νικητές για τον μεγάλο τελικό του Σεπτεμβρίου είναι οι εξής:
Χρήστος Αποστολόπουλος - LE MONDE
Ιωάννα Ανδριανού - CHEF D'OEUVRE
Ευθύμιος Νικολόπουλος - ΙΙΕΚ ΟΜΗΡΟΣ
Ευάγγελος Παπανίκας - ΜΗΤΡΟΠΟΛΙΤΙΚΟ ΚΟΛΛΕΓΙΟ
Ελένη Δρακοπούλου - LE MONDE
Ετέρι Αραμπασβίλι - CHEF D'OEUVRE
Χριστίνα Ζωντανού - ΙΙΕΚ ΟΜΗΡΟΣ
Διαβάστε ακόμα: Το 1ο Φεστιβάλ Σαλάτας είναι γεγονός! (vd, ph)
https://eforigi.com.gr/news/gastr/item/2305-anakoinothikan-ta-onomata-akoma-7-nikiton-gia-ton-teliko-tou-festival-salatas-foto#sigProIdcb895ba9e9