Η “FOOD EXPO” αποτελεί τη μεγαλύτερη έκθεση τροφίμων και ποτών στη Νοτιοανατολική Ευρώπη και μία από τις σημαντικότερες εκθέσεις του κλάδου διεθνώς, με σταθερά ανοδική πορεία. Το 2024 η έκθεση προσέλκυσε σχεδόν 35.000 επαγγελματίες από το χώρο της λιανικής πώλησης, του χονδρεμπορίου, της μαζικής εστίασης και της φιλοξενίας, οι οποίοι είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν και να γευτούν προϊόντα ανώτερης ποιότητας και υψηλής διατροφικής αξίας από 1.300 εκθέτες. Μέσω του οργανωμένου προγράμματος των Β2Β συναντήσεων, πραγματοποιήθηκαν περισσότερες από 15.000 συναντήσεις με 2.500 διεθνείς αγοραστές και 1.000 hosted buyers από 80 χώρες, διαμορφώνοντας έτσι τις πιο κατάλληλες συνθήκες για την ανάπτυξη της εξωστρέφειας των ελληνικών επιχειρήσεων και τη σύναψη σημαντικών και επικερδών συμφωνιών.

Ακόμα, μέσα από τις παράλληλες εκδηλώσεις που πραγματοποιήθηκαν, οι ελληνικές επιχειρήσεις είχαν την ευκαιρία να αναδείξουν τη γαστρονομική υπεροχή των ελληνικών προϊόντων αναδεικνύοντας τη μεγάλη δυναμική των premium ελληνικών τροφίμων και ποτών. Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, αξιοποιώντας τη δυνατότητα αυτή, παρουσίασε πέρσι συνταγές Μακεδονικής κουζίνας στο ειδικά διαμορφωμένο Mediterranean Food Stage, ενώ παράλληλα έδωσε τη δυνατότητα στις συμμετέχουσες επιχειρήσεις να παρουσιάσουν την ταυτότητα και τα προϊόντα τους.

Η φετινή διοργάνωση “FOOD EXPO 2025” θα ανοίξει τις πύλες της σε πάνω από 3.500 διεθνείς αγοραστές, οι 1.000 από τους οποίους αποτελούν Hosted Buyers, από 83 χώρες. Θα φέρει σε επαφή ελληνικές εταιρίες υψηλού εξαγωγικού προφίλ με τους πιο δυναμικούς εκπροσώπους του παγκόσμιου κλάδου τροφίμων και ποτών.

Μέσω της υποστήριξης που λαμβάνουν από τις οργανωμένες συμμετοχές οργανισμών και επιμελητηρίων, νέες επιχειρήσεις με όραμα, γνώση και σαφή εξαγωγικό προσανατολισμό θα έχουν την ευκαιρία να αναπτύξουν την επιχειρηματική τους δράση και να κερδίσουν τις εντυπώσεις με την πρωτοτυπία, την καινοτομία και την εξαιρετική ποιότητα των προϊόντων τους, εντός και εκτός συνόρων.

Από το σύνολο των 1.300 εκθετών που αναμένεται να συμμετάσχουν στη φετινή διοργάνωση, περίπου 250 εκθέτες αποτελούν διεθνείς συμμετοχές από 35 χώρες, σε μια στοχευμένη προσπάθεια να ενισχύσουν τον διεθνή χαρακτήρα, τη φήμη και την αναγνώριση της έκθεσης από την παγκόσμια βιομηχανία τροφίμων και ποτών.

Σε συνέχεια της δυναμικής παρουσίας της στη “FOOD EXPO 2024”, η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, στηρίζοντας ουσιαστικά δράσεις για την ανάδειξη των ποιοτικών αγροτικών προϊόντων της περιοχής, θα συμμετάσχει για όγδοη φορά στη “FOOD EXPO 2025”. Στόχος της αδιάλειπτης συμμετοχής της Περιφέρειας είναι η περαιτέρω ανάδειξη της ποιότητας και της μοναδικότητας των προϊόντων της Περιφέρειας, η προώθησή τους σε νέες αγορές του εσωτερικού και του εξωτερικού, η ενίσχυση της εξωστρέφειας, η διεύρυνση των δραστηριοτήτων των επιχειρήσεων και της δικτύωσης με επαγγελματίες του κλάδου των τροφίμων και ποτών. Επιπλέον, βασικός στόχος της συμμετοχής της Περιφέρειας στη συγκεκριμένη διοργάνωση είναι η προβολή, η προώθηση και η καθιέρωση της ξεχωριστής Μακεδονικής Κουζίνας, ως ένας από τους πυλώνες της μεσογειακής διατροφής, με παγκόσμια απήχηση.

Για τη συμμετοχή στην έκθεση η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας έχει προβεί σε όλες τις απαραίτητες ενέργειες για την ενοικίαση ειδικά διαμορφωμένου χώρου, με ιδιαίτερης αισθητικής περίπτερα τύπου «νησίδας», σε κεντρικό σημείο στο Hall 1, που θα καλύπτουν πλήρως τις ανάγκες προβολής των εκθεμάτων της Περιφέρειας.

Καθ’ όλη τη διάρκεια της έκθεσης θα παρέχεται τεχνική υποστήριξη από εξειδικευμένο προσωπικό. Επίσης, παρέχονται σε όλους τους εκθέτες τα εξής: ηλεκτρονικές προσκλήσεις, κάρτες «εκθέτη» για ελεύθερη πρόσβαση των επιχειρήσεων και των στελεχών τους στο χώρο της έκθεσης για όλες τις ημέρες λειτουργίας της έκθεσης, δωρεάν θέση στάθμευσης ανά εκθέτη, συνεργεία παλετοφόρων και ανυψωτικών για τη φορτοεκφόρτωση των εμπορευμάτων, καθημερινός καθαρισμός του περιπτέρου, υπηρεσίες ιατρείου, κινητή μονάδα (ασθενοφόρο), σημεία αντισηψίας και απολύμανσης, κλιματισμός, δυνατότητα συμμετοχής σε όλες τις εκδηλώσεις και σεμινάρια που θα πραγματοποιηθούν παράλληλα με τη “FOOD EXPO”. Ειδικά για τους οινοποιούς παρέχονται ποτήρια, πάγος κ.λπ. εξοπλισμός καθώς και η δυνατότητα συμμετοχής στις εκδηλώσεις γευσιγνωσίας. Στις εισόδους 1 και 2 (πλησίον του HALL1 και HALL4 αντίστοιχα) παρέχονται υπηρεσίες υποδοχής επισκεπτών με δύο γραμματείες, για την άμεση καταγραφή των επαγγελματιών που προσέρχονται στην έκθεση, με τη χρήση σύγχρονης μηχανοργάνωσης.

Επιπλέον, προβλέπεται η παρουσίαση της συμμετοχής της Περιφέρειας στον κατάλογο εκθετών της “FOOD EXPO”, με αναλυτική προβολή όλων των επιχειρήσεων καθώς και η συμμετοχή των εκθετών της Περιφέρειας στις Β2Β συναντήσεις με ξένους αγοραστές και η παρουσίαση των εκθετών στο site της έκθεσης.

Παράλληλα, σε όλες τις επιχειρήσεις που συμμετέχουν μέσω της Περιφέρειας δίνεται η δυνατότητα να πραγματοποιήσουν και digital συναντήσεις με αγοραστές από την Ελλάδα και το εξωτερικό, που δεν θα μπορούν να έχουν φυσική παρουσία στην έκθεση.

Η συμμετοχή της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας θα πλαισιωθεί από γαστρονομική εκδήλωση στο Mediterranean Gastronomy Forum, με στόχο την ανάδειξη και την προώθηση των τοπικών παραγόμενων προϊόντων της και την προβολή της ξεχωριστής Μακεδονικής Κουζίνας.

Επισημαίνεται ότι όσες επιχειρήσεις συμμετέχουν με ευαλλοίωτα προϊόντα (γαλακτοκομικά/τυροκομικά, αλλαντικά, προϊόντα κρέατος κ.λπ.) καλό θα ήταν να φέρουν το δικό τους ψυγείο. Για όσες επιχειρήσεις ενδιαφέρονται να νοικιάσουν ψυγείο, το κόστος θα βαρύνει τις ίδιες τις επιχειρήσεις.

Το ωράριο λειτουργίας της έκθεσης είναι: Σάββατο-Δευτέρα 10:00-18:00 και οι επιχειρήσεις που θα συμμετάσχουν θα πρέπει να έχουν διασφαλισμένη φυσική παρουσία εκπροσώπησης των προϊόντων τους καθ' όλη τη διάρκεια της έκθεσης. Τονίζεται ότι η έκθεση δεν θα έχει εμπορικό χαρακτήρα.

Προκειμένου να επιτευχθεί ο καλύτερος δυνατός συντονισμός, η οργάνωση και η συμμετοχή της Περιφέρειας στη συγκεκριμένη έκθεση, παρακαλούνται οι ενδιαφερόμενες επιχειρήσεις που επιθυμούν να συμμετάσχουν για να προβάλουν τα προϊόντα τους μέσα από το ενιαία διαμορφωμένο περίπτερο της Περιφέρειας να δηλώσουν το ενδιαφέρον τους (βλ. Έντυπο Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος) στις ηλεκτρονικές διευθύνσεις: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε. ή Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε. το συντομότερο δυνατό και όχι αργότερα από την Τετάρτη 15 Ιανουαρίου 2025.