Τα τελευταία 60 χρόνια η παραγωγή ελαιολάδου τριπλασιάστηκε φτάνοντας τους 3.266.500 τόνους μέχρι και το 2019 - 2020. Αντίθετα, τα προσωρινά στοιχεία για την περίοδο 2020 - 2021, έδειξαν μείωση της παραγωγής της τάξης των 7,9% με συνολικό όγκο τους 3.010.000 τόνους. Οι εκτιμήσεις για το καλλιεργητικό έτος 2021 με 2022 θέλουν την παραγωγή να αυξάνεται σε συνολικό όγκο τους 3.098.500 τόνους περίπου με αύξηση 2,9%.

Αναλυτικότερα, σύμφωνα με το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου:

1. Προσωρινά στοιχεία για το καλλιεργητικό έτος 2020/21. Τα προσωρινά στοιχεία για το καλλιεργητικό έτος 2020 - 2021  υπολογίζουν την παγκόσμια παραγωγή ελαιόλαδου στους 3.010.000 τόνους συνολικά, με μείον 256.500 τόνους και 7,9% λιγότερο από το προηγούμενο έτος (2019 - 2020). Η κατανάλωση αναμένεται συνολικά περίπου στους 3.125.000 τόνους με μείωση της τιμής σε 4,4%, των εισαγωγών σε 1.122.500 τόνους και των εξαγωγών σε 1.108.500 τόνους.

   Οι χώρες μέλη του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου παρήγαγαν 2.809.500 τόνους ελαιόλαδου το καλλιεργητικό έτος 2020 - 2021, που αντιπροσωπεύει το 93,3% του παγκόσμιου συνόλου. Περίπου 2.051.200 τόνοι προήλθαν από την Ευρώπη, όπου η Ισπανία παρήγαγε 1.389.000 τόνους (+23,4%), η Ιταλία 273.500 τόνους (-25,4%), η Ελλάδα 275.000 τόνους (σταθερή τιμή) και η Πορτογαλία 100.000 τόνους (-28,8%). Οι υπόλοιπες χώρες-μέλη παρήγαγαν 34,5% λιγότερο από το προηγούμενο έτος καλλιέργειας, με συνολικά 758.500 τόνους, όπου η Τουρκία παρήγαγε 210.000 τόνους (-8,7%), το Μαρόκο 160.000 τόνους (+10,3%), η Τυνησία 140.000 τόνους (-68,2%) και η Αλγερία 70 (-44%).

   Η κατανάλωση έφτασε τους 2.054.000 τόνους στις χώρες μέλη της ΔΟΕ και τους 1.071.000 τόνους στις τρίτες χώρες.

2. Εκτιμήσεις για το καλλιεργητικό έτος 2021 - 2022. Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία και τις εκτιμήσεις της Εκτελεστικής Γραμματείας του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου, η παγκόσμια παραγωγή προβλέπεται σε περίπου 3.098.500 τόνους τη συγκομιδή του 2021- 2022, με αύξηση της τάξης του 2,9% σε σχέση με το προηγούμενο έτος. Οι εισαγωγές και οι εξαγωγές εκτιμάται ότι θα ξεπεράσουν το 1 εκατομμύριο τόνους.

   Οι χώρες μέλη της ΔΟΕ πρόκειται να παράγουν 2.910.500 τόνους ελαιόλαδου το καλλιεργητικό έτος 2021 - 2022, δηλαδή το 93,9% του παγκόσμιου συνόλου, με αύξηση 3,6% περισσότερο από το προηγούμενο έτος. Οι χώρες της Ε.Ε. αναμένεται να παράγουν 1.974.100 τόνους,  3,8% λιγότερο από το προηγούμενο έτος. Η παραγωγή στις υπόλοιπες χώρες μέλη της ΔΟΕ εκτιμάται σε 936.500 τόνους.

   Η παγκόσμια κατανάλωση μπορεί να φθάσει τους 3.214.500 τόνους με 2,9% περισσότερο από το προηγούμενο καλλιεργητικό έτος.

    

    

   Για περισσότερες πληροφορίες ανατρέξτε εδώ.