Μια σημαντική ανακοίνωση για ένα αρχικά συμπλήρωμα διατροφής που έρχεται μέχρι τα τέλη του έτους, και στη συνέχεια ως φάρμακο, από τα μικροστοιχεία της ελιάς και του ελαιολάδου, έκανε πρώτη φορά από την Καλαμάτα, στη διάρκεια του 2ου Φεστιβάλ Ελαιολάδου κι Ελιάς, ο καθηγητής Ενδοκρινολογίας του Πανεπιστημίου Κρήτης Ηλίας Καστανάς.

Ανέπτυξε το  θέμα: «Επίδραση μικροστοιχείων της ελιάς και του ελαιολάδου στο μεταβολικό σύνδρομο και στον διαβήτη».

Μιλώντας στη συνέχεια στην κάμερα της εκπομπής «Εύφορη Γη» και στην Κέλλυ Δημητρούλια, στάθηκε ιδιαίτερα στη σημαντική αυτή -για την Ιατρική- εξέλιξη: «Με βάση τη δουλειά που κάναμε τόσο σε πειραματόζωα όσο και σε φυσιολογικά άτομα, είδαμε ότι χρησιμοποιώντας τα μικροστοιχεία του ελαιολάδου  πως μπορούμε να κατεβάσουμε και το σάκχαρο και τις ανάγκες σε ινσουλίνη και την κακή χοληστερόλη, να ανεβάσουμε την καλή χοληστερόλη και να σταματήσουμε την οξείδωση της χοληστερόλης που θα πάει στα αγγεία και θα δημιουργήσει αρτηριοσκλήρωση. Αυτό το προϊόν που βασίζεται στα μικροστοιχεία της ελιάς και του ελαιολάδου, είμαστε στην παρτίδα 0, κοιτάμε τη γήρανσή του στο ράφι, και βγαίνει ως συμπλήρωμα διατροφής αρχικά, ελπίζουμε ως το τέλος του χρόνου, κι ευελπιστούμε μέσα στα επόμενα χρόνια όταν ολοκληρωθούν οι μελέτες, ως φάρμακο».



περισσότερα στο βίντεο