Τρίτη, 21 Νοεμβρίου 2017 10:02

Καλαμάτα: 7o Σχολείο Τουρισμού με πλήθος μαθητών στα θρανία (vd, ph)

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)

Με τις περισσότερες μέχρι σήμερα συμμετοχές απ’ όλη την Ελλάδα και κεντρικό θέμα τις «Συνέργειες» πραγματοποιείται μέχρι την Τετάρτη 22 του μήνα στην Καλαμάτα το 7ο Σχολείο Τουρισμού, στις εγκαταστάσεις του "Elite City Resort".

Στην εκδήλωση για την έναρξη των εργασιών τη Δευτέρα το απόγευμα, παρέστησαν μεταξύ άλλων η γ.γ. του υπουργείου Τουρισμού Ευρυδίκη Κουρνέτα και ο πρόεδρος του Σύνδεσμος Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΣΕΤΕ) Γιάννης Ρέτσος.

 

Αναλυτικά το πρόγραμμα έχει ως εξής:

Δευτέρα 20 Νοεμβρίου 2017

16:00 - 16:15 ΠΡΟΣΕΛΕΥΣΗ – ΕΓΓΡΑΦΗ
16:15 - 16:40 Χαιρετισμοί

16:40 - 17:00 #synergies
Κωνσταντίνος Ανδριανόπουλος & Ανδρέας Ζαγάκος, ΣΧΟΛΕΙΟ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ
Λία Ζαμπέτογλου, Διευθύντρια Εκπαίδευσης ΙΝΣΕΤΕ

17:00 - 17:20 Χαιρετισμός
Γιάννης Ρέτσος, Πρόεδρος ΣΕΤΕ

17:20 - 17:50 #synergies - Η δύναμη του ΜΑΖΙ!
Έλενα Γκίκα, Δ/ντρια Ανθρώπινου Δυναμικού COSTA NAVARINO

17:50 - 18:00 Χαιρετισμός
Δρ Κώστας Γουλιάμος, Πρύτανης ΕΥΡΩΠΑΙΚΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΚΥΠΡΟΥ

18:00 - 18:15 Ανταγωνιστικότητα στον τουρισμό και ο ρόλος του νέου Τμήματος Τουριστικών Σπουδών στο Πανεπιστήμιο Πειραιώς
Δρ Νικόλαος Γεωργόπουλος, Πρύτανης ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΠΕΙΡΑΙΩΣ

18:15 - 18:40 ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ – ΚΑΦΕΣ

18:40 - 19:20 Το αύριο του τουρισμού σήμερα: Οι millennials ως πελάτες και συνεργάτες
Δρ Γιάννης Καλογεράκης, Δ/νων Σύμβουλος JMK

19:20 - 19:45 Γαστρονομικές κοινότητες: Η ανάπτυξη στο πιάτο μας
Γιώργος Πίττας, GREEK GASTRONOMY GUIDE

19:45 - 20:00 Ο τουρισμός αλλιώς…
Δρ Σωτήρης Βαρελάς, Σύμβουλος Τουρισμού
Τρίτη 21 Νοεμβρίου 2017

09:00 - 09:30 ΠΡΟΣΕΛΕΥΣΗ
09:30 - 09:50 Μάνατζμεντ & Μάρκετινγκ τουριστικών προορισμών
Δρ Γεώργιος Παπαγεωργίου, Υπεύθυνος Τουριστικού Τμήματος
Deree THE AMERICAN COLLEGE OF GREECE

09:50 - 10:30 “Γιατί εμένα;” Εσείς ως brand!
Δημοσθένης Μπρούσαλης, Founder & CEO DASC Branding

10:30 - 10:45 Αρχές Αθωνικού Μάνατζμεντ – Ο μοναχός που έγινε CEO
Θοδωρής Σπηλιώτης, Founder & CEO E-SURVEY

10:45 - 11:00 ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ – ΚΑΦΕΣ

11:00 - 11:30 Welcom turist! We spik inglish! Χαμένοι στη μετάφραση myPEM
Βασιλική Ντανταβασίλη - Φώτης Φωτόπουλος, Πανελλήνια Ένωση Μεταφραστών (ΠΕΜ)

11:30 - 12:00 Marketing: Η ανάγκη στη "μετά rooms-to-let" εποχή
Ανδρέας Θεοδωρακόπουλος, Επικοινωνιολόγος – Συγγραφέας

12:00 - 12:20 Hospitality is everywhere: Ας ξανα-συστηθούμε!
Δρ. Αντώνης Γιαννόπουλος, Founder & Editor THE VOYAGER VOICE

12:20 - 12:40 ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ – ΚΑΦΕΣ

12:40 - 13:20 Security για μη σεκιουριτάδες
Τριαντάφυλλος Γιοβανέκος, ΜSc Διευθυντής Ασφαλείας COSTA NAVARINO

13:20 - 13:40 Επικοινωνώ – Διοικώ - Αντιμετωπίζω!
Χρήστος Κουτσόπουλος, Γενικός Δ/ντής KINSTERNA HOTEL

13:40 - 14:00 Πλατφόρμα εργασίας Innjobs.net στον τομέα του τουρισμού και της μαζικής εστίασης
Αργύρης Νταουλιάρης, Founder INNJOBS. NET

---------------------------------------------------------------------------------------

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ SESSION

16:10 - 16:20 Επειδή ΟΛΑ πίνονται!
Χάρης Τζανής, Συντάκτης Γαστρονομίας

16:20 - 17:10 Barista Basics
Άκης Πολιτόπουλος, Barista Trainer SPINOS COFFEE & CO - Εκπαιδευτής Ι.Ι.Ε.Κ ΟΡΙΖΩΝ

17:10 - 17:30 Βγάζοντας τη ρετσινιά από τη ρετσίνα!
Γιώργος Δάρλας, Υπεύθυνος Μάρκετινγκ Οινοποιείου ΚΕΧΡΗΣ

17:30 - 18:00 Μπύρα, αυτή η άγνωστη
Πολ Εμμανουηλίδης, Σύμβουλος Μπύρας

18:00 - 18:20 ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ – ΚΑΦΕΣ

18:20 - 19:30 ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ BARTENDING #2 Οργάνωση & Λειτουργία BAR
Αντώνης Κατάκης, Bar Manager COSTA NAVARINO
Εκπαιδευτής Ι.Ι.Ε.Κ ΟΡΙΖΩΝ Ομάδα σπουδαστών Ι.Ι.Ε.Κ ΟΡΙΖΩΝ
Τετάρτη 22 Νοεμβρίου 201

09:00 - 09:10 ΠΡΟΣΕΛΕΥΣΗ

09:10 - 09:40 Με ένα “φύλλο” απ’ τη Σαλονίκη
Φίλιππος Μπαντής, Τεχνίτης Μπουγατσοποιός

09:40 - 10:10 Μαγειρεύοντας για την ελπίδα
Ιάκωβος Απέργης, Μάγειρας ΤΖΑΝΕΙΟΥ Νοσοκομείου

10:10 - 10:25 Χέρια καθαρά !
Δημήτρης Δρίβας, Hygiene Manager COSTA NAVARINO

10:25 - 10:40 Κρίσιμα σημεία υγειονομικών ελέγχων
Δημόκριτος Ρούκας, Επιστ/νικός Υπεύθυνος ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΑΘΗΝΩΝ 10:40 -

11:00 ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ – ΚΑΦΕΣ

11:00 - 11:45 Ακροβατώντας γαστρονομικά ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη εποχή
Τμήμα Μαγειρικής Τέχνης Ι.Ι.Ε.Κ ΟΡΙΖΩΝ

11:45 - 12:10 Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο: Μοχλός ανάπτυξης του γαστρονομικού τουρισμού
Γιάννης Καρβέλας, Δ/ντής PARATUS EUROPE – Εκπαιδευτής σεμιναρίων ελαιολάδου

12:10 - 12:30 Συνεργασία κι αλληλοσεβασμός εργοδοσίας & εργαζομένων
Το case study του YIAMAS GASTRO BAR
Νίκος Μαλαπέτσας, Διευθυντής ELITE CITY RESORT
Στέλιος Μπαρμπέας, Executive Chef ELITE CITY RESORT

12:30 - 12:45 ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ – ΚΑΦΕΣ

12:45 - 13:20 ΟΙ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΑΜΠΕΛΩΝΑ
Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW, WSPC

13:20 - 13:40 Με διαβατήριο την ελληνική κουζίνα
Δημήτρης Φλωράκης, Managing Director αλυσίδας εστιατορίων UK)

13:40 - 14:20 Η χρυσή χειραψία!
Ηλίας Μαμαλάκης, Γευσιγνώστης & Ταξιδευτής

14:20 ΛΗΞΗ ΣΧΟΛΕΙΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ – Παραλαβή Βεβαιώσεων