Προκειμένου να διασφαλιστεί η υγεία των καταναλωτών με υγιή, ασφαλή και υψηλής ποιότητας τρόφιμα και να εξαλειφθούν φαινόμενα παραπλάνησης του καταναλωτικού κοινού ως προς την προέλευση των τροφίμων («ελληνοποιήσεις»), διενεργούνται διαρκείς έλεγχοι από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, μέσω των ελεγκτικών μηχανισμών της κεντρικής υπηρεσίας του. Οι έλεγχοι γίνονται εν όψει της περιόδου του Πάσχα, στα στάδια της εισαγωγής, διακίνησης και λιανικής πώλησης των νωπών οπωροκηπευτικών σε όλη τη χώρα.