Δευτέρα, 07 Ιουνίου 2021 18:15

7 Ιουνίου: Παγκόσμιας Ημέρας για την Ασφάλεια των Τροφίμων

Με την ευκαιρία της Παγκόσμιας Ημέρας για την Ασφάλεια των Τροφίμων σήμερα, 7 Ιουνίου 2021, η Επίτροπος Υγείας και Ασφάλειας των Τροφίμων κ. Στέλλα Κυριακίδου προέβη στην ακόλουθη δήλωση:

«Σήμερα γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα για την Ασφάλεια των Τροφίμων, μια ημέρα που καταδεικνύει πόσο σημαντικά είναι τα ασφαλή και θρεπτικά τρόφιμα για ολόκληρο τον κόσμο. Η πανδημία της νόσου COVID-19 έχει αναδείξει τη σημασία όχι μόνο των ισχυρών μηχανισμών ετοιμότητας και πρόληψης των κρίσεων δημόσιας υγείας και των αλυσίδων εφοδιασμού που διασφαλίζουν τη συνεχή κυκλοφορία βασικών αγαθών, αλλά και της καθολικής πρόσβασης σε οικονομικά προσιτά ασφαλή τρόφιμα. Τα ασφαλή και θρεπτικά τρόφιμα ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα και προστατεύουν από ασθένειες. Η ασφάλεια των τροφίμων είναι καίριας σημασίας για την επισιτιστική ασφάλεια. Η περσινή χρονιά αποτέλεσε ευκαιρία για τη δημιουργία εύρωστων συστημάτων τροφίμων για το μέλλον· συστημάτων που μπορούν να συμβάλουν στη στήριξη μιας πράσινης και βιώσιμης ανάκαμψης από τη νόσο COVID-19. Στην ΕΕ διαθέτουμε πλέον ένα μακροπρόθεσμο στρατηγικό όραμα σχετικά με το πώς μπορούμε να αλλάξουμε τον τρόπο με τον οποίο παράγουμε, διανέμουμε και καταναλώνουμε τρόφιμα – την ευρωπαϊκή στρατηγική “Από το αγρόκτημα στο πιάτο”. Είναι ένα από τα βασικά εργαλεία που διαθέτουμε για να πραγματωθεί η φιλοδοξία μας για μετασχηματισμό. Η στρατηγική “Από το αγρόκτημα στο πιάτο” αποτελεί μοναδική ευκαιρία για αλλαγή. Η ασφάλεια δε των τροφίμων που παράγουμε και καταναλώνουμε σε ολόκληρο τον κόσμο είναι το σημείο εκκίνησης. Είμαστε υπερήφανοι που το υψηλό επίπεδο προστασίας της ΕΕ συχνά εκλαμβάνεται ως πρότυπο αναφοράς. Θα συνεχίσουμε να προάγουμε αυτά τα πρότυπα σε παγκόσμιο επίπεδο, σε στενή συνεργασία με διεθνείς οργανισμούς, όπως ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας. Η ασφάλεια των τροφίμων μας είναι πιο σημαντική από ποτέ και προσβλέπω στη σύνοδο κορυφής των Ηνωμένων Εθνών για τα συστήματα τροφίμων τον Σεπτέμβριο, για να υποστηρίξω σθεναρά τις μετασχηματιστικές αλλαγές στον τρόπο με τον οποίο ο κόσμος παράγει και καταναλώνει τρόφιμα».

Εγγραφείτε στο Newsletter μας για να μαθαίνετε τα νέα μας

Invalid Input

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

04/2021

Περισσότερο διαβασμένα