Το Ευρωπαϊκό έργο RESTwithEU εστιάζει στον εντοπισμό και την ανάπτυξη ψηφιακών εργαλείων και λύσεων που ανταποκρίνονται στις ανάγκες και την ποικιλομορφία του κλάδου των εστιατορίων, με ιδιαίτερη έμφαση στις ΜΜΕ, τις νεοφυείς επιχειρήσεις και τους παρόχους υπηρεσιών.
Στην πρώτη φάση του έργου που αφορούσε στην μελέτη της κατάστασης του τομέα HORECA από Ομάδα Εμπειρογνωμόνων, συμμετείχε, μετά από αξιολόγηση, ο Ειδικός Επιστήμονας της ΚΕΕΕ κ. Γιώργος Ασωνίτης.
Στη δεύτερη φάση του έργου, εστιατόρια, νεοφυείς επιχειρήσεις και πάροχοι υπηρεσιών από όλη την Ευρώπη θα επιλεγούν ως μέλη δέκα πιλοτικών ομάδων για να αντιμετωπίσουν τις προκλήσεις στον τομέα των εστιατορίων και θα λάβουν οικονομική ανταμοιβή έως και 12.000 €.
Με βάση την εν λόγω πρόσκληση ενδιαφέροντος, το έργο αναζητά:

- Εστιατόρια > PARTICIPATE NOW
Πρόκειται για μικρά και μεσαία εστιατόρια, καφετέριες, pubs κ.λπ., που ενδιαφέρονται να αντιμετωπίσουν τις προκλήσεις του RESTwithEU και να εφαρμόσουν νέα καινοτόμα ψηφιακά εργαλεία. Απαιτείται, εκ μέρους τους, μια δέσμευση (χρονική και ομαδική) και θα πρέπει να είναι ανοιχτοί στην αλλαγή των υφιστάμενων λειτουργιών και διαδικασιών και στην εφαρμογή νέων τεχνολογιών ή εργαλείων.
- Start-ups/Πάροχοι υπηρεσιών > PARTICIPATE NOW
Πρόκειται για εταιρείες που έχουν τουλάχιστον έναν εργαζόμενο και μια σταθερή ομάδα εργασίας ικανή να αποδείξει ότι η λύση που προτείνουν είναι λειτουργική και ανταποκρίνεται στις προκλήσεις του έργου. Θα πρέπει να αφιερώσουν χρόνο για να εφαρμόσουν και να βελτιώσουν τις λύσεις τους και να προσαρμοστούν στις προκλήσεις και τις ανάγκες του εστιατορίου.
Η διαδικασία συμμετοχής είναι ανοιχτή από 21 Φεβρουαρίου έως και 31 Μαρτίου 2023.

- Χρήσιμοι Σύνδεσμοι:
Πληροφορίες σχετικά με το Πρόγραμμα: https://restwith.eu/about-the-project/ 
Φόρμα Συμμετοχής για Εστιατόρια: https://restwith.eu/open-call/restaurants/#open-call-form 
- Φόρμα Συμμετοχής για Start-ups/Παρόχους Υπηρεσιών: https://restwith.eu/open-call/solution-providers/#open-call-form 
- Όροι και Προϋποθέσεις: https://restwith.eu/wp-content/themes/restTheme-2/assets/RESTwithEU-Open_%20Call_Participation_terms.pdf 
-
Για περισσότερες πληροφορίες: Γιώργος Ασωνίτης, Ειδικός Επιστήμονας της ΚΕΕΕ σε θέματα Ε.Ε. (210.338.7104-6, Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.).