Τετάρτη, 27 Μαρτίου 2019 23:26

Ελαιόλαδο "made in Greece", νέα μυαλά και βάρος στα οργανοληπτικά - Ο Antonio Giuseppe Lauro στην Καλαμάτα (Βίντεο)

Η καθιέρωση ελαιόλαδο "made in Greece", που θα ενισχύει το ελληνικό brand είναι το "μυστικό" για να κερδίσουμε διεθνείς αγορές, σύμφωνα με τον Dr Antonio Giuseppe Lauro, πρόεδρο του Διεθνούς Διαγωνισμού Ελαιολάδου EVO IOOC, ο οποίος είναι ακόμα μία φορά στην Καλαμάτα, για να μοιραστεί τις γνώσεις και τις εμπειρίες του με γευσιγνώστες, τυποποιητές, παραγωγούς. Αποκαλύπτει πως η Ελλάδα δεν εκμεταλλεύεται ευρωπαϊκά προγράμματα για την προώθηση των προϊόντων της, ενώ για τη φετινή χρονιά παρατηρεί πως: "Όποιος αντιμετώπισε τα καινούργια προβλήματα με παλιές ιδέες, καταστράφηκε".

Χθες και σήμερα πραγματοποιεί συναντήσεις με τυποποιητές, στελέχη των τοπικών υπηρεσιών και φορέων του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Οικονομίας και άλλους εμπλεκόμενους στην αλυσίδα παραγωγής κι εμπορίας του προϊόντος, με πρωτοβουλία του Σχολείου Ελιάς κι Ελαιολάδου, στο Τροφοπωλείον 51, στην Καλαμάτα. 

Ο κ. Lauro έχει συνεργασία με το Σχολείο τα τελευταία χρόνια, καθώς αναγνωρίζει το σημαντικό έργο που προσφέρεται στην τοπική κοινωνία, ενώ δηλώνει λάτρης της Μεσσηνίας και υποστηρικτής του προϊόντος που παράγει.

Στο περιθώριο των συναντήσεων, μιλώντας μαζί του, με αφορμή τα αποτελέσματα της φετινής παραγωγής στις ευρωπαϊκές χώρας, ο ίδιος τόνισε χαρακτηριστικά, αναφερόμενος στις συνέπειες της κλιματικής αλλαγής, με δάκο, γλοιοσπόριο κ.λπ. πως: "Όποιος αντιμετώπισε τα καινούργια προβλήματα με παλιές ιδέες, καταστράφηκε". Ανέφερε πως η Ιταλία έχασε το 62% της παραγωγής της, η Ελλάδα έμεινε με 250.000 τόνους παραγωγή, ενώ η Τουρκία υπέστη ακόμα μεγαλύτερη ζημιά. Πάντως, επεσήμανε πως το πρόβλημα της οξύτητας είναι το τελευταίο ίσως μεγάλο πρόβλημα που πρέπει να απασχολεί τον κλάδο, αφού η νομοθεσία επιτρέπει οξύτητα έως 0,8 στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Αυτό που προτάσσει ο ίδιος,είναι τα στοιχεία του οργανοληπτικού ελέγχου, κι εκεί τονίζει πως πρέπει να δοθεί βαρύτητα.

Γενικότερα για την προώθηση του ελληνικού προϊόντος στις διεθνείς αγορές, παρατηρεί πως η Ελλάδα δεν εκμεταλλεύεται αρκετά ευρωπαϊκά προγράμματα, με συνέπεια να μένει πίσω. Υπογραμμίζει δε πως θα μπορούσε να υπάρξει μια κινητικότητα από φορείς και ομάδες παραγωγούς αλά και από το κράτος, στη λογική όμως της συγχρηματοδότησης από δημόσιους και ιδιωτικούς φορείς για να υπάρξει συνέχεια και να μην "παγώσουν" όλα όταν τελειώσει η δημόσια χρηματοδότηση, πάντα στη λογική της καθιέρωσης του ελληνικού brand, ώστε να ανοίξει ο δρόμος για την προώθηση επιχειρηματικών brands. 

Μεταξύ άλλων στάθηκε στα "όπλα" των παραγωγών για να έχουν έναν καλοφροντισμένο ελαιώνα, τονίζοντας την ανάγκη για καλό κλάδεμα και σωστή λίπανση.

Δείτε το βίντεο με τη συνέντευξη: 

{yendifplayer type=video youtube=https://youtu.be/9tnpa2EE0ek}

Σήμερα το απόγευμα έχει προγραμματιστεί δωρεάν σεμινάριο, με μεγάλη συμμετοχή, στο οποίο θα μιλήσει ο κ. Lauro με θέμα “Πώς μπορεί η Ελλάδα να αυξήσει σημαντικά τις πωλήσεις της στο εμφιαλωμένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο;”. Το σεμινάριο διοργανώνεται με πρωτοβουλία του Ιδρύματος Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου, με την υποστήριξη του Επιμελητηρίου Μεσσηνίας, στο Elite City Resort.

Κέλλυ Δημητρούλια

 

Τώρα το περιοδικό Εύφορη Γη έρχεται στο σπίτι, στο γραφείο σας ή στο κινητό σας!

Γίνετε συνδρομητής για την έντυπη έκδοση εδώ 

Ακολουθήστε μας:

Εγγραφείτε στο Newsletter μας για να μαθαίνετε τα νέα μας

Invalid Input

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

06/2022