Panetone στην Ιταλία

Το Panetone είναι παραδοσιακό ιταλικό ψωμί με ζύμη εμπλουτισμένη με βούτυρο και αυγά. Έχει απαλή υφή και είναι συνήθως γεμάτο με αποξηραμένα φρούτα όπως σταφίδες και ζαχαρωμένες φλούδες εσπεριδοειδών. Το Panettone έχει γίνει δημοφιλές παγκοσμίως και θα το βρείτε συχνά σε διάφορες γεύσεις, όπως σοκολάτα ή φουντούκι, τις γιορτές!

Bûche de Noël στη Γαλλία

Eίναι ένα παραδοσιακό γαλλικό χριστουγεννιάτικο επιδόρπιο σε σχήμα κορμού. Είναι ένα παντεσπάνι, συχνά αρωματισμένο με σοκολάτα, καφέ ή βανίλια, που τυλίγεται με μια κρεμώδη γέμιση, συνήθως βουτυρόκρεμα ή σαντιγί. Η προέλευσή του ανάγεται στην αρχαία ευρωπαϊκή παράδοση του Yule log, ενός μεγάλου κορμού που καίγεται για ζεστασιά και καλή τύχη κατά τη διάρκεια των εορτασμών του χειμερινού ηλιοστασίου, το οποίο με την πάροδο του χρόνου προσαρμόστηκε σε μια νόστιμη, βρώσιμη εκδοχή για τα Χριστούγεννα.

Eggnog στο Καναδά

Το Eggnog είναι ένα πλούσιο, κρεμώδες ποτό διακοπών που παρασκευάζεται παραδοσιακά με γάλα, κρέμα γάλακτος, ζάχαρη, χτυπημένα ασπράδια και κρόκους αυγών. Έχει μια γλυκιά γεύση σαν κρέμα, που συχνά ενισχύεται με μπαχαρικά όπως κανέλα και μοσχοκάρυδο.

Tamales στο Μεξικό και την Αμερική

Τα Tamales είναι ένα παραδοσιακό μεσοαμερικανικό πιάτο φτιαγμένο από masa (μια ζύμη από αλεσμένο καλαμπόκι) που συνήθως γεμίζεται με κρέας, τυρί ή άλλα συστατικά, στη συνέχεια τυλίγεται σε φλοιό καλαμποκιού ή φύλλο μπανάνας και μαγειρεύεται στον ατμό. Τα Tamales είναι δημοφιλή στη μεξικάνικη και κεντρική αμερικανική κουζίνα και απολαμβάνονται ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια των εορτασμών και των εορτών.

Μελομακάρονα και κουραμπιέδες από την Ελλάδα

Τα μελομακάρονα είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό χριστουγεννιάτικο γλυκό φτιαγμένο με πλούσιο μείγμα από μέλι, κανέλα και γαρύφαλλο. Είναι συνήθως μαλακά, υγρά και σιροπιαστά, καθώς εμποτίζονται σε σιρόπι μελιού μετά το ψήσιμο και συχνά συμπληρώνονται με θρυμματισμένα καρύδια. Οι κουραμπιέδες είναι παραδοσιακά ελληνικά γλυκά αμυγδάλου, που φτιάχνονται συχνά κατά τη διάρκεια των εορτών, ιδιαίτερα των Χριστουγέννων. Είναι βουτυρώδη με υφή που λιώνει στο στόμα. Μετά το ψήσιμο, πασπαλίζονται γενναιόδωρα με ζάχαρη άχνη, δίνοντάς τους μια όψη σαν το χιόνι.

English Summary:

Christmas is the most wonderful time of the year all over the world. It’s time to slow down and enjoy precious moments with friends and family. Let’s see some traditional food from all over the world. Panetone is a famous Italian sweet bread that is enjoyed on Christmas. Bûche de Noël is a french sweet that looks like a log, dating back to the pagan Yule log tradition. Eggnog from Canada is a sweet, warm drink with cream and eggs, perfect for the cold winter nights. Tamales are the festive staple of South America made out of corn. Last but not least Melomakarona and Kourabiedes are the famous Christmas sweets to share in Greece. Every household makes their own and everyone has their own recipes. You should definitely try them out.