Άλεξ Σπέρχος : «Παίρνουμε το μαμαδίστικο φαγητό και δημιουργούμε τέχνη»
Ο Άλεξ Σπέρχος είναι ο πολυσυζητημένος Έλληνας chef και πρεσβευτής της ελληνικής γαστρονομίας στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα.
Έχει καταφέρει να εισάγει 60-80 ελληνικά προϊόντα, τα οποία και αξιοποιεί σε πιάτα του. Οι συνταγές του είναι εμπνευσμένες από την ελληνική παράδοση και ειδικότερα από το φαγητό της μητέρας μέχρι και της προγιαγιάς του.
Ο Αλέξανδρος Παυλόπουλος, ή όπως είναι γνωστός, chef Σπέρχος, είναι 31 ετών και έχει καταγωγή από τα Καλάβρυτα. Το «Σπέρχος» αποτελεί οικογενειακό ψευδώνυμο, το οποίο και υιοθέτησε. Ο chef ζει τα τελευταία χρόνια στο Ντουμπάϊ, όπου διαπρέπει μαγειρικά κι έχει καταφέρει να είναι γνωστός και στη Σαουδική Αραβία και το Κατάρ.
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο και άλλα παρόμοια στο περιοδικό Εύφορη γη #18. Γίνετε συνδρομητής εδώ
Προσοχή!!! Η αναδημοσίευση του παραπάνω άρθρου ή μέρους του επιτρέπεται μόνο εφόσον αναφέρεται στην καταχώρηση ως πηγή η eforigi.gr με ενεργό σύνδεσμο.
Τώρα το περιοδικό Εύφορη Γη έρχεται στο σπίτι, στο γραφείο σας ή στο κινητό σας!
Γίνετε συνδρομητής για την έντυπη έκδοση εδώ και για την online εδώ
Ακολουθήστε μας:
Σχετικά Άρθρα
- Εύφορη γη: Κατερίνα Λυσσούδη - Από τη συνταγή της γιαγιάς στα ράφια της αγοράς (Βίντεο)
- Εύφορη γη: Γλοιοσπόριο - Πρόληψη με αφαίρεση καρπών και επέμβαση πριν την άνθηση (Βίντεο)
- Εύφορη γη: Sustainolive - Στο χωράφι με αειφόρες πρακτικές (Βίντεο)
- Εύφορη γη: Στη Δυτική Ελλάδα επεκτείνεται το εκπαιδευτικό μοντέλο της Μεσσηνίας για την αγροδιατροφή (Βίντεο)
- Εύφορη γη: Ο Γιώργος Κοντουδάκης για τον ρόλο της συνεργατικότητας στον αγροτικό χώρο (Βίντεο)