Με ενδιαφέρον αναμένεται την ερχόμενη Παρασκευή η έναρξη του 5ου Πανελληνίου Φεστιβάλ Ελαιολάδου & Επιτραπέζιας Ελιάς που θα πραγματοποιηθεί έως τις 7 Απριλίου στο συνεδριακό κέντρο του ξενοδοχείου Elite.
Το χαρακτηριστικό της διοργάνωσης φέτος είναι η θεματολογία των τριών σεμιναρίων που αφορούν στην καλλιέργεια της ελιάς, στην προώθηση των προϊόντων στα διεθνή πρότυπα και τις εξαγωγές.
Στη συνέντευξη Τύπου που παραχωρήθηκε στο Mylo από τους διοργανωτές, επισημάνθηκε η σημασία των σεμιναρίων για τους παραγωγούς και όλους τους εμπλεκόμενους στον κλάδο της ελαιοκομίας στο νομό, και όχι μόνο.
Ο πρόεδρος του Α.Σ. Καλαμάτας Μιχάλης Αντωνόπουλος αναφέρθηκε στο πρόγραμμα των εργασιών, με έμφαση στην αντιμετώπιση των προβλημάτων στην καλλιέργεια της ελιάς.
Από τη μεριά της Περιφέρειας Πελοποννήσου, που είναι συνδιοργανωτής, μίλησε η αντιπεριφερειάρχης Μεσσηνίας Αντωνία Μπούζα, εκ μέρους του επιμελητηρίου ο επιχειρηματίας Μενέλαος Κουτέλας και από τη διοργανώτρια εταιρεία "Ανέλιξη" ο Γιώργος Βασιλόπουλος.
Να σημειωθεί πως στο πλαίσιο των εργασιών θα πραγματοποιηθεί και ο διαγωνισμός έξτρα παρθένου ελαιολάδου, που διοργανώνεται από τον ΕΛΓΟ Δήμητρα.
Παράλληλα με τις συνεδριακές εργασίες θα πραγματοποιείται και έκθεση με τη συμμετοχή προϊόντων και υπηρεσιών.
Δείτε το βίντεο της συνέντευξης Τύπου:
{yendifplayer type=video youtube=https://youtu.be/qv3P6yoyBhE}
Το πρόγραμμα των σεμιναρίων:
ΣΑΒΒΑΤΟ 6/4 ώρα 16:30 - 20:30 :
«Οδηγός για την προετοιμασία του ελαιώνα, τις συλλογής των καρπών και τις ποιοτικής ελαιοποίησης, σύμφωνα με τις τελευταίες τεχνολογικές εξελίξεις»
Απευθύνεται σε: ελαιοκαλλιεργητές, ελαιοτριβείς
Εισηγητής: Βασίλης Φραντζολάς Food Policy M.Sc. - City University London, Olive Oil Taster - Quality Advisor
Κόστος συμμετοχής: 50€
ΚΥΡΙΑΚΗ 7/4 ώρα 12:30 - 14:00:
«Ευκαιρίες Δικτύωσης για τους επαγγελματίες του κλάδου ελαιοπαραγωγής. Επιχειρηματικές συναντήσεις στο εξωτερικό: Anuga, Free from functional food, Food Technologies Murcia). Προώθηση τεχνολογιών στο εξωτερικό (Enterprise Europe Network)
Διαδραστική Άσκηση: Πώς προετοιμάζομαι για μία επιτυχημένη επιχειρηματική συνάντηση με εταιρείες του εξωτερικού.
Απευθύνεται σε: ελαιοτριβείς, τυποποιητές, εξαγωγείς
Εισηγητής: Κατερίνα Παπαδούλη, Σύμβουλος μεταφοράς τεχνογνωσίας στο «Δίκτυο Πράξη»
Κόστος συμμετοχής: Δωρεάν
ΚΥΡΙΑΚΗ 7/4 ώρα 11:00 – 12:00
«Διεθνή πρότυπα και εξαγωγές/διεθνείς αγορές βιολογικών προϊόντων»
Απευθύνεται σε: ελαιοτριβείς, τυποποιητές, εξαγωγείς
Εισηγητής: Δημήτρης Φενέκος, γεωπόνος, επιθεωρητής της ΔΗΩ
Κόστος συμμετοχής: Δωρεάν
Θα δοθούν βεβαιώσεις παρακολούθησης και στα 3 σεμινάρια.
Ο διαγωνισμός
Στο πλαίσιο του 5ου Πανελλήνιου Φεστιβάλ Ελαιολάδου & Ελιάς στην Καλαμάτα 12-13 Απριλίου, θα πραγματοποιηθεί ο ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ εξαιρετικά παρθένου Ελαιόλαδου KALAMATA OLIVE OIL AWARDS.
Σκοπός
Σκοπός του διαγωνισμού είναι η ανάδειξη των ποιοτικών χαρακτηριστικών του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου και της σημασίας τους στην προσπάθεια προώθησης του επώνυμου προϊόντος στην αγορά. Ταυτόχρονα ο διαγωνισμός συμβάλλει στην ποιοτική βελτίωση των ελληνικών ελαιόλαδων και στην ισχυροποίηση των ελληνικών branded προϊόντων.
Σε ποιους απευθύνεται
Μέρος στο διαγωνισμό μπορούν να λάβουν ελαιοπαραγωγοί, ελαιοτριβεία, συνεταιρισμοί, τυποποιητές, εταιρείες εξαγωγών και, γενικά, κάθε μορφής εταιρεία που παράγει, τυποποιεί και εμπορεύεται εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Τα δείγματα θα πρέπει να είναι αντιπροσωπευτικά μιας ποσότητας τουλάχιστον 10 tn που κυκλοφορεί τυποποιημένο νομίμως στην Ελληνική ή/και διεθνή αγορά.
Τα ελαιόλαδα που θα συμμετάσχουν στο διαγωνισμό πρέπει
- να ανήκουν στην κατηγορία του εξαιρετικά παρθένου
- να προέρχονται από την περίοδο συγκομιδής της ελαιοκομικής περιόδου 2018 -2019
Διαδικασία συμμετοχής στο διαγωνισμό
Για τη συμμετοχή στο διαγωνισμό, τα δείγματα θα πρέπει να έχουν παραδοθεί, μαζί με τη συμπληρωμένη δήλωση συμμετοχής και την απόδειξη καταβολής του αντιτίμου, στην Γραμματεία της Οργανωτικής Επιτροπής (Δαμοφώντος 6, Καλαμάτα, τηλ. 27210 62151, Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.) μέχρι τη Δευτέρα 8 Απριλίου και ώρα 3.00 μμ.
Κάθε ελαιόλαδο που συμμετέχει πρέπει να συνοδεύεται από πιστοποιητικό χημικής ανάλυσης περί περιεκτικότητας σε ελεύθερα οξέα, αριθμό υπεροξειδίων, K232 nm, K270 ή 268 nm, & ΔK, που να αποδεικνύουν την κατηγορία του.
Για κάθε ελαιόλαδο που συμμετέχει πρέπει να παραδοθούν τέσσερις (4) γυάλινες φιάλες ως εξής: οι 3 φιάλες 500ml σκουρόχρωμες τύπου MARASKA ή DORICA, σφραγισμένες χωρίς ετικέτα ή άλλα διακριτικά, συσκευασμένες σε έναν ενιαίο πακέτο με τα στοιχεία του αποστολέα καθώς και μία επιπλέον φιάλη ετικεταρισμένη με τα διακριτικά στοιχεία της εταιρείας.
Το αντίτιμο συμμετοχής
Το αντίτιμο για τη συμμετοχή στο διαγωνισμό που είναι :
- για τo ένα δείγμα 80 ευρώ + ΦΠΑ
- για περισσότερα του ενός δείγματα 60 ευρώ + ΦΠΑ για κάθε δείγμα πλέον του πρώτου
Ανωνυμία
Η Οργανωτική Επιτροπή του έχει επιλέξει συμβολαιογράφο στον οποίον αναθέτει την ευθύνη της εγγύησης της ανωνυμίας των παραληφθέντων δειγμάτων. Τα δείγματα ελαιολάδου που τελικά θα συμμετάσχουν στον διαγωνισμό θα υποβληθούν ανωνύμως και κατάλληλα κωδικοποιημένα από τον συμβολαιογράφο στη γευσιγνωστική επιτροπή.
Η σύνθεση του panel
Χρέη Προέδρου της επιτροπής εκτελεί η κα Έφη Χριστοπούλου, χημικός, γευσιγνώστρια και εμπειρογνώμονας του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιοκομίας. Τα υπόλοιπα μέλη θα προέρχονται από διαπιστευμένα panel ελληνικά και ξένα.
Η Επιτροπή θα χρησιμοποιήσει ένα κατάλληλο έντυπο αξιολόγησης ενός προφίλ εισόδου (κατώφλι εισαγωγής), το οποίο έχει αναπτυχθεί για την αποδοχή λαδιών στον Διαγωνισμό με βάση το έντυπο αξιολόγησης του IOC MARIO SOLINAS QUALITY AWARD. Ο διαγωνισμός διεξάγεται με την επιμέλεια του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ στις εγκαταστάσεις του Οργανισμού στην Καλαμάτα.
Τα βραβεία
Τα βραβεία που προβλέπονται να αποδοθούν οργανοληπτική βαθμολογία είναι:
- ΧΡΥΣΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ
- ΑΡΓΥΡΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ
- ΧΑΛΚΙΝΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ
- ΕΠΑΙΝΟΙ
- ΔΙΑΚΡΙΣΗ ΚΑΛΥΤΕΡΟΥ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΥ
- ΔΙΑΚΡΙΣΗ ΚΑΛΥΤΕΡΟΥ ΠΟΠ ΚΑΛΑΜΑΤΑ
Η επιτροπή έχει την ευχέρεια τεκμηριωμένα να αλλάξει τον αριθμό των βραβείων ή να μην δώσει κάποια από τα βραβεία.
Η ανακήρυξη των νικητών και η παράδοση των επάθλων θα γίνει στο πλαίσιο της κεντρικής εκδήλωσης 3ο Φεστιβάλ Ελαιολάδου και Ελιάς που θα πραγματοποιηθεί στην Καλαμάτα το Σάββατο 13 Απριλίου 2019. Η Οργανωτική Επιτροπή θα ανοίξει τους φακέλους και θα προχωρήσει στην ανακήρυξη των νικητών.
Δημοσιότητα|
Τα βραβεία θα δημοσιευθούν στον ημερήσιο τύπο και θα προβληθούν μέσω Δελτίων Τύπου και ανακοινώσεων., με οποιοδήποτε τρόπο κρίνει προσφορότερο ο διοργανωτής, με στόχο την προβολή των προϊόντων και του διαγωνισμού. Δεν θα υπάρξει καμία αναφορά και δημοσιότητα για τα ελαιόλαδα που δεν θα λάβουν βραβείο.
Οι εταιρείες που θα βραβευθούν στον διαγωνισμό δικαιούνται να διαφημίζουν αυτή τους την διάκριση στους καταναλωτές. Εντός 30 ημερών από την ανακοίνωση των αποτελεσμάτων οι νικητές λαμβάνουν τα διπλώματα και το ηλεκτρονικό αρχείο με τη μακέτα του βραβείου για εκτύπωση αυτοκόλλητων φιάλης.
Δείτε τον κανονισμό του Διαγωνισμού και τη δήλωση συμμετοχής στο web site του Φεστιβάλ: www.kalamata-olivefestival.gr
Δείτε τον κανονισμό του Διαγωνισμού και τη δήλωση συμμετοχής στο web site του Φεστιβάλ:
www.kalamata-olivefestival.gr
