Οι αυγομαχίες, οι οποίες συμβολίζουν την Ανάσταση του Κυρίου και τη σύγκρουση του καλού με το κακό και έχουν εξελιχθεί σε θεσμό στον οικισμό, έχουν τις ρίζες τους στον Πόντο, ενώ μετά τη μεταφορά τους στην περιοχή, χρόνο με το χρόνο, όλο και περισσότερος κόσμος αγκαλιάζει την παράδοση αυτή, μετατρέποντας το παραδοσιακό τσούγκρισμα των πασχαλινών αυγών σε πραγματική μάχη.

Την εκδήλωση διοργανώνει η τοπική κοινότητα Μεσημερίου σε συνεργασία με το ΔΗ.Π.Π.Α.Κ.Υ.Θ. και ξεκινάει τη Δευτέρα 9 Απριλίου και ώρα 18.00, με πρώτους να διαγωνίζονται στο τσούγκρισμα των αυγών, τους μαθητές του Παιδικού Σταθμού Μεσημερίου.

Η δεύτερη και κύρια αυγομαχία, όμως, πραγματοποιείται την επόμενη μέρα, Τρίτη 10 Απριλίου και ώρα 18.00, κατά την οποία οι αυγομάχοι του Μεσημερίου, αλλά και όλης της Μακεδονίας, μαζεύονται στο προαύλιο του Δημοτικού Σχολείου, για να επιδοθούν σε μία μάχη μέχρι τελικής πτώσης, η έκβαση της οποίας θα καθορισθεί από την ανθεκτικότητα του κάθε αυγού. Ας σημειωθεί, ότι για το συγκεκριμένο σκοπό, χρησιμοποιούνται αυγά από ειδική ράτσα, τα οποία χαρακτηρίζονται από την αντοχή και την ισχύ τους.

Οι αγώνες συνεχίζονται στις 23 Απριλίου και στις 17 Μαΐου, ενώ στους συμμετέχοντες που διακρίνονται – ενήλικες και παιδιά – απονέμονται κύπελλα και μετάλλια.