Πίσω από το όνομα “Λιόριζα” κρύβεται μια οικογενειακή πρωτοβουλία με εμπειρία και παράδοση στην παραγωγή ελαιολάδου και ελιών από την Πελοπόννησο. Αυτή την ιστορία γνωρίζουν και οι επισκ΄πετες της έκθεσης που δείχνουν σημαντική ανταπόκριση στο προϊόν, που παράγεται από την οικογένεια Σταυρόπουλου στο Βουρνάζι Μεσσηνίας.