Στόχος του έργου είναι η υποστήριξη της δημιουργίας νέων συνεταιριστικών/συνεργατικών σχημάτων, τα οποία θα δραστηριοποιηθούν σε νέες δυναμικές αγροτικές καλλιέργειες, τόσο στην Ελλάδα όσο και στην Ιταλία, μέσω δράσεων συμβουλευτικής, εκπαίδευσης, δικτύωσης και προώθησης.