Σύμφωνα με τον ιδιοκτήτη παντοπωλείου στην καρδιά της Αθήνας, στην οδό Ευριπίδου, ο πρόσφατος παγετός δεν επηρέασε ιδιαίτερα την καλλιέργεια οσπρίων, όσο ο καύσωνας του καλοκαιριού -στην περίπτωση των φασολιών Πρεσπών. Οι τιμές των παραγωγών έχουν διατηρηθεί, όμως στο σουπερμάρκετ έχουν αυξηθεί, γεγονός που πλήττει την αγορά, αναφέρει. Όσο για τις προτιμήσεις του Αθηναίου καταναλωτή, εξηγεί πως οι φακές είναι αρκετά ψηλά και ακολουθούν τα ρεβίθια, τα φασόλια γίγαντες, η φάβα και τα μαυρομάτικα φασόλια.

Στην Αγία Παρασκευή, από κατάστημα της οδού Διονυσίου Σολωμού, η υπεύθυνη μας είπε πως έχει παρατηρήσει αυτή την περίοδο μερική έλλειψη στα όσπρια. Αυτό προέκυψε ως αποτέλεσμα του άστατου καιρού της  άνοιξης του 2021, γεγονός που επηρέασε την παραγωγή. Πρώτη στις προτιμήσεις του Αθηναίου καταναλωτή πιστεύει πως έρχεται η φακή και ακολουθούν τα φασόλια.

Ο ιδιοκτήτης καταστήματος στην Πεύκη, στην οδό Σοφούλη, δεν έχει παρατηρήσει κάποια έλλειψη προς το παρόν, λαμβάνοντας υπόψη και τα αποθέματα στην αποθήκη. Ιδιαίτερη προτίμηση των καταναλωτών έχει παρατηρήσει πάντως στα χονδρά φασόλια, στους γίγαντες, στα ρεβίθια και στις φακές.

Κ.Χ.