Μια δράση που ξεκίνησε από το Περιφερειακό Ταμείο Ανάπτυξης Κεντρικής Μακεδονίας σε συνεργασία με τον ΕΛΓΟ και το Εθνικό Κέντρο Ερευνας Και Τεχνολογικής Ανάπτυξης (ΕΚΕΤΑ) και στην οποία έχει ενταχθεί με τη συμμετοχή μελών του ο Αγροτικός Συνεταιρισμός  Χαλάστρας Α’, σε συνεργασία με την Περιφέρεια.

Όπως εξηγεί στην «Εύφορη γη» και στην δημοσιογράφο Κέλλυ Δημητρούλια, ο διευθυντής ερευνών στο εν λόγω Ινστιτούτο του ΕΛΓΟ Δημήτρης Κατσαντώνης, η ιχνηλασιμότητα σε πρώτη φάση ξεκινά από τις συντεταγμένες του ορυζώνα και το ημερολόγιο του παραγωγού και φτάνει μέχρι την παράδοση του προϊόντος στον έμπορο. Στην συνέχεια ακολουθεί ιχνηλασιμότητα στη δευτερογενή παραγωγή, κατά τη μεταποίηση και μέχρι το σούπερ μάρκετ. Με ένα QR code στη συσκευασία ο καταναλωτής θα βλέπει όλες τις πληροφορίες του προϊόντος, ακόμα και του παραγωγού.

Δείτε το βίντεο της εκπομπής Εύφορη γη

{yendifplayer type=video youtube=https://youtu.be/DjTY0pTSWSo}

Σε αυτή τη δράση είναι σημαντικός ο ρόλος του Αγροτικού Συνεταιρισμού  Χαλάστρας Α’, ο οποίος είναι καθετοποιημένος κι έχει μεγάλη δυναμική. Στη δράση συμμετέχουν 10 παραγωγοί, το προϊόν των οποίων έχει υποστεί ελέγχους και αναλύσεις για την καθαρότητα, τα ποιοτικά και θρεπτικά στοιχεία, μεταξύ άλλων.

 Με την αρωγή του συνεταιρισμού θα συνεχιστεί το πρόγραμμα για έναν ακόμα χρόνο και στη συνέχεια το blockchain θα παραδοθεί στους παραγωγούς  για να εφαρμοστεί. 

Διαβάστε ολόκληρο το ρεπορτάζ και άλλα παρόμοια, στο περιοδικό Εύφορη γη που κυκλοφορεί στα περίπτερα μέχρι τις 9 Απριλίου