Η εκπομπή «Εύφορη Γη» εντόπισε καλλιεργητές φραγκοσυκιάς που επενδύουν στις νοπάλες, ανοίγοντας νέες αγορές στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, με βαρύτητα… στα γκουρμέ πιάτα εστιατορίων. Επίσης, ο καθηγητής του τμήματος Βιοχημείας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας Δημήτρης Κουρέτας, μιλά για την έρευνα και στις προοπτικές της καλλιέργειας της φραγκοσυκιάς. Όπως όμως τονίζει… χρειάζεται συλλογική προσπάθεια για να έρθει η επιτυχία στην αγορά.

Όπως λένε, αναμένεται να κάνουν θραύση και στη χώρα μας τα νεαρά κλαδόφυλλα φραγοσυκιάς. Και σ’ αυτή την εκπομπή θα μάθουμε πολλά για τη γεύση τους,  τις χρήσεις τους, τις θεραπευτικές τους ιδιότητες…

Οι παραγωγοί Γιώργος Πολυδωρόπουλος (Αγ. Κυριακή Φιλιατρών) και Γιώργος Σμυρνιός (Σπάρτη) μας μιλούν για την καλλιέργεια και την προώθηση του προϊόντος τους. Μας ξεναγούν στα χωράφια τους, μας παρουσιάζουν κάποια από τα προϊόντα τους από φύλλο φραγκοσυκιάς (ακόμα και τσάτνεϊ) και φυσικά από φραγκόσυκο, το οποίο ήδη έχει κερδίσει μερίδιο στην αγορά, είτε ως νωπό φρούτο, είτε μεταποιημένο ως χυμός, μαρμελάδα κ.λπ. ενώ είναι ιδιαίτερα χρήσιμες οι επισημάνσεις του καθηγητή Δ. Κουρέτα.

Ετσι, η άλλοτε παρεξηγημένη φραγκοσυκιά που φαντάζει... εχθρός στους πολλούς λόγω των αγκαθιών της, για τους καλλιεργητές που όπως φαίνεται μακραίνουν διαρκώς τη λίστα του πελατολογίου τους, αποτελεί επένδυση.

Ευχαριστούμε την Πολυτίμη Σταθάκου για τις όμορφες φωτογραφίες στην καλλιέργεια του Γιώργου Σμυρνιού, λίγο έξω από τη Σπάρτη.

Περισσότερα στο βίντεο της εκπομπής "Εύφορη Γη".







 



 











 






Στιγμές στο αγρόκτημα του Γιώργου Πολυδωρόπουλου