Εργαστήριο για την παραγωγή σάλτσας πραγματοποιήθηκε από το ΚΑΕΜ στη Μεσσήνη.
Η χοντροκατσαρή ντομάτα πρωταγωνίστησε για τη γεύση και τις ιδιότητές της και οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν προϊόντα και να αντιληφθούν την υπεραξία που μπορεί να δώσει η μεταποίηση σε ένα τοπικό προϊόν. Το εργαστήριο πραγματοποιήθηκε στο εργαστήριο της Μεσσηνιακής Παράδοση.
{yendifplayer type=video youtube=https://youtu.be/hDufk2WPXqs}
Προσοχή!!! Η αναδημοσίευση του παραπάνω άρθρου ή μέρους του επιτρέπεται μόνο εφόσον αναφέρεται στην καταχώρηση ως πηγή η eforigi.gr με ενεργό σύνδεσμο.