- Λεπτομέρειες
- Γαστρονομία
Η Κεντρική Συνεταιριστική Ένωση Αμπελοοινικών Προϊόντων (ΚΕΟΣΟΕ) επισημαίνει με νέο άρθρο της την ανάγκη επαναπροσδιορισμού της στρατηγικής προσέγγισης της νεότερης γενιάς καταναλωτών κρασιού, εστιάζοντας στη δημιουργία συγκεκριμένων «στιγμών» κατανάλωσης.
- Λεπτομέρειες
- Γαστρονομία
Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο ενέκρινε την Τρίτη 10 Φεβρουαρίου 2026 το νέο πλαίσιο για τη σήμανση, τη διαχείριση κρίσεων και την προώθηση των ευρωπαϊκών κρασιών, με στόχο την ενίσχυση της προστασίας των παραγωγών.
Σύνταξη: eforigi
- Λεπτομέρειες
- Γαστρονομία
Σε έναν παγκόσμιο πρεσβευτή της μεσογειακής διατροφής και της βιώσιμης γαστρονομίας εξελίσσεται η Κρήτη, μετά την επίσημη απόφαση του Διεθνούς Ινστιτούτου Γαστρονομίας, Τεχνών και Τουρισμού (IGCAT) να της απονείμει τον τίτλο της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης για το 2026.
Σύνταξη: eforigi
- Λεπτομέρειες
- Γαστρονομία
Το ελληνικό γιαούρτι έχει πάψει προ πολλού να αποτελεί μια απλή διατροφική τάση, καθώς έχει εξελιχθεί σε έναν από τους ισχυρότερους πυλώνες της ελληνικής μεταποίησης με διεθνή απήχηση. Η παρουσία του είναι πλέον καθολική, από τα ράφια των ευρωπαϊκών σούπερ μάρκετ μέχρι τις δημοφιλείς πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης, όπου αναδεικνύεται ως η απόλυτη επιλογή για έναν υγιεινό τρόπο ζωής.
Σύνταξη: eforigi
- Λεπτομέρειες
- Γαστρονομία
Το Athens Gastronomic Forum θα διεξαχθεί στις 9 & 10 Φεβρουαρίου 2026 στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων. Για πρώτη φορά θα βρεθούν στην Αθήνα μαζί και θα μιλήσουν στο συνέδριο κορυφαίοι σεφ του κόσμου όπως οι Joan Roca, Rasmus Munk, Andoni Aduriz, Albert Adria, Rene Frank, Konstantin Filippou, Zizi Hattab. Μαζί τους μια πλειάδα διακεκριμένων Ελλήνων σεφ σε μια συνάντηση κορυφής για την γαστρονομική έμπνευση και καινοτομία, για το μέλλον της γαστρονομίας.
- Λεπτομέρειες
- Γαστρονομία
Η 12η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The B2B Fine Food Exhibition ολοκληρώνει σήμερα, Δευτέρα 2 Φεβρουαρίου 2026, τις εργασίες της στο MEC Παιανίας. Η φετινή διοργάνωση επικεντρώθηκε στην εξωστρέφεια και την ανάδειξη των premium ελληνικών προϊόντων μέσα από καινοτόμες θεματικές ενότητες.
Σύνταξη: eforigi
