- Λεπτομέρειες
- Γαστρονομία
Μεσσηνιακά προϊόντα και αυθεντική ελληνική κουζίνα απολαμβάνει η ελίτ της πόλης του Μαϊάμι.
- Λεπτομέρειες
- Γαστρονομία
Οι γεύσεις και τα τοπικά προϊόντα ήταν οι πρωταγωνιστές του φετινού σεμιναρίου Μεσσηνιακής γαστρονομίας που πραγματοποιήθηκε από το Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη & Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου, με ανανεωμένο περιεχόμενο και εισηγητές διαφόρων ειδικοτήτων, για πρώτη φορά στο πλαίσιο του Σχολείου Τουρισμού Καλαμάτας.
- Λεπτομέρειες
- Γαστρονομία
Οι αναμνήσεις που δημιουργούν οι τοπικές γεύσεις στους επισκέπτες μας, η δυναμική των φρέσκων προϊόντων, των τοπικών λιχουδιών και των πιάτων που μας έμαθαν να μαγειρεύουμε οι γιαγιάδες μας...
Ορισμένες μόνο αφορμές για να τοποθετηθούν και μεσσηνιακά προϊόντα στον μπουφέ των ξενοδοχείων.
- Λεπτομέρειες
- Γαστρονομία
Η δυναμική των τοπικών προϊόντων στην γαστρονομία της Μεσσηνίας και οι δυνατότητες που υπάρχουν μέσα από την τοποθέτησή τους στον μπουφέ των ξενοδοχείων, αναδείχθηκαν κατά την παρουσίαση του μεσσηνιακού πρωινού, από την Εύφορη Γη και τη δημοσιογράφο Κέλλυ Δημητρούλια, στο Σχολείο Τουρισμού Καλαμάτας.
- Λεπτομέρειες
- Γαστρονομία
Σε γιορτινό κλίμα πραγματοποιήθηκε στην Καλαμάτα ο τελικός του 1ου Φεστιβάλ Σαλάτας και ανακοινώθηκαν οι τρεις νικητές. Με την ολοκλήρωση της επιτυχημένης πρώτης διοργάνωσης, ξεκινά o σχεδιασμός του 2ου φεστιβάλ, που αναμένεται να εξαπλωθεί σε ακόμα περισσότερες πόλεις της Ελλάδας, με ακόμα περισσότερες συμμετοχές σπουδαστών μαγειρικών σχολών.
- Λεπτομέρειες
- Γαστρονομία
Με ένα ιδιαίτερο σεμινάριο για τους επαγγελματίες της εστίασης και της γαστρονομίας συμμετέχει το Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη & Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου, σε συνεργασία με το Επιμελητήριο Μεσσηνίας, στο φετινό 8ο Σχολείο Τουρισμού Καλαμάτας που πραγματοποιείται από τις 19 ως τις 22 Νοεμβρίου 2018, στην Καλαμάτα.
