- Λεπτομέρειες
- Γαστρονομία
Η αυξανόμενη στροφή προς τα φυσικά προϊόντα και τη βιώσιμη ανάπτυξη φέρνει ξανά στο επίκεντρο τα βότανα των Κυκλάδων, τα οποία αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της νησιωτικής ταυτότητας και της τοπικής οικονομίας.
Σύνταξη: eforigi
- Λεπτομέρειες
- Γαστρονομία
Μια άλλη διάσταση στα θεσσαλικά αποστάγματα έδωσε ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας, Δημήτρης Κουρέτας στo πλαίσιo της επιτυχημένης διπλής δράσης εξωστρέφειας που διοργάνωσε η Περιφέρεια Θεσσαλίας το τριήμερο 15-17 Ιανουαρίου, στο κέντρο της Αθήνας, για την ανάδειξη των τοπικών προϊόντων, με έμφαση στο τσίπουρο και το ούζο, τη στήριξη του πρωτογενούς τομέα και τη σύνδεσή του με τον πολιτισμό, τον τουρισμό και τη βιώσιμη ανάπτυξη.
- Λεπτομέρειες
- Γαστρονομία
Ολοκληρώθηκε σήμερα, Κυριακή 18 Ιανουαρίου, στη Μήλο το δεύτερο εργαστήριο συν-δημιουργίας, μια πρωτοβουλία που έφερε στο προσκήνιο την αδραλίδα, το ενδημικό και βρώσιμο άγριο χόρτο των Κυκλάδων, στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού έργου Rurbanive.
Σύνταξη: eforigi
- Λεπτομέρειες
- Γαστρονομία
Η σοφία της υπαίθρου συνδέθηκε με τη σύγχρονη επιστημονική γνώση και απέδειξαν πως ότι η ποιότητα και η καινοτομία μεγαλουργούν στα αποστακτήρια και στα «αλχημεία» της θεσσαλικής γης, ανοίγοντας δρόμους στην ελληνική παραγωγή, δίνοντας υψηλή προστιθέμενη αξία στον ελληνικό αμπελώνα και την εθνική οικονομία.
- Λεπτομέρειες
- Γαστρονομία
Η ελληνική τυροκομία συνεχίζει να κατακτά την κορυφή της παγκόσμιας γαστρονομίας, με τα προϊόντα Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) να πρωταγωνιστούν στις διεθνείς λίστες γεύσης.
Σύνταξη: eforigi
- Λεπτομέρειες
- Γαστρονομία
Τον πλούτο, την παράδοση και τη σύγχρονη δυναμική των θεσσαλικών αποσταγμάτων παρουσιάζει η Περιφέρεια Θεσσαλίας με μια διπλή δράση εξωστρέφειας στο κέντρο της Αθήνας, από την Πέμπτη 15 έως το Σάββατο 17 Ιανουαρίου.
