Στο πλαίσιο της εκδήλωσης, στις 12:00, θα πραγματοποιηθεί η επίσημη παρουσίαση του έργου “Ανάδειξη της «Μάνας Ελιάς» και του επιδεικτικού αγρού”, που υλοποιείται με τη χρηματοδότηση του Ιδρύματος Καπετάν Βασίλη & Κάρμεν Κωνσταντακοπούλου και την υποστήριξη του Δήμου Καλαμάτας. 

Η «Μάνα Ελιά» αποτελεί ένα μοναδικό υπεραιωνόβιο δέντρο ηλικίας περίπου 1.700 ετών, χαρακτηρισμένο ως διατηρητέο μνημείο της φύσης, με ξεχωριστή ιστορική σύνδεση με τα γεγονότα της Ελληνικής Επανάστασης. Παράλληλα, ο επιδεικτικός αγρός φιλοξενεί 20 σημαντικές ελληνικές ποικιλίες ελιάς, ενώ η συλλογή του Ινστιτούτου έχει αναγνωριστεί ως Διεθνής Συλλογή Ποικιλιών Ελιάς από το International Olive Council (IOC). 

Κατά τη διάρκεια του open day θα πραγματοποιούνται ξεναγήσεις από ερευνητές του ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ, καθώς και γευσιγνωσίες ελαιολάδου από τους ειδικούς του πάνελ γευσιγνωσίας του οργανισμού. 

Η εκδήλωση εντάσσεται στην Παγκόσμια Ημέρα Ελιάς και στη στρατηγική της Καλαμάτας ως Mission City για την προώθηση της βιωσιμότητας, της βιοποικιλότητας και της ανάδειξης της αγροτικής και πολιτιστικής της κληρονομιάς.