Στην αμπελουργική ζώνη της Νεμέας, οι παραγωγοί βρίσκονται στην καρδιά του χειμερινού κλαδέματος, το οποίο καθορίζει το σχήμα και την καρποφορία του φυτού.
Σύμφωνα με τη σχετική ενημέρωση του Περιφερειακού Κέντρου Προστασίας Φυτών, Ποιοτικού και Υγειονομικού Ελέγχου Ναυπλίου, είναι απαραίτητη η επιμελής αφαίρεση των προσβεβλημένων κλημάτων από ίσκα ή ευτυπίωση. Στην ίδια ανακοίνωση υπογραμματίζεται ότι η εφαρμογή επουλωτικών αλοιφών στις μεγάλες τομές κλαδέματος είναι καθοριστική, ειδικά σε περιόδους με αυξημένη υγρασία, για την προστασία της τοπικής ποικιλίας Αγιωργίτικο από παθογόνα του ξύλου που απειλούν τη βιωσιμότητα των αμπελώνων.
