Στην ενίσχυση της ταυτότητας και της εξωστρέφειας πέντε εμβληματικών αγροτικών προϊόντων προχωρά η Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας, μετά τη σχετική απόφαση της 8ης συνεδρίασης της Περιφερειακής Επιτροπής.
Η πρωτοβουλία αφορά τη σύνταξη φακέλων για την καταχώριση στο ευρωπαϊκό Μητρώο Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) και Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ), διασφαλίζοντας έτσι την ποιότητα και τη γεωγραφική προέλευση προϊόντων με ισχυρό αποτύπωμα στην τοπική οικονομία.
Η στρατηγική αυτή επιλογή αποσκοπεί στη θωράκιση των παραγωγών απέναντι στον αθέμιτο ανταγωνισμό και στην ανάδειξη των ιδιαίτερων οργανοληπτικών χαρακτηριστικών που προσφέρει το μικροκλίμα της περιοχής. Στη λίστα των προς πιστοποίηση προϊόντων περιλαμβάνονται η πατάτα Πολυμύλου και Καστανιάς, το τσάι του βουνού, καθώς και τα μήλα Βερμίου – Βεγόρας.
Παράλληλα, ο σχεδιασμός περιλαμβάνει τα κεράσια Βερμίου και τα ροδάκινα Βελβεντού, προϊόντα που ήδη απολαμβάνουν υψηλή αναγνωρισιμότητα στις διεθνείς αγορές.
